في أحد المطاعم اليابانية الجذابة في كويا كايدو، يمكنك تجربة صنع أودون، وهو أحد أنواع المعكرونة الثلاثة الرئيسية في اليابان (رامين، وسوبا، وأودون). المكونات الوحيدة هي القمح المحلي والملح والماء. تحت التوجيه الدقيق والفريد من نوعه من طاهٍ مشهور، جرّب عملية عجن العجين والدوس عليه وتمديده وتقطيعه. يمكنك الحصول على شعيرية الأودون التي تحضرها مسلوقة مباشرة في المتجر، وأثناء انتظارك حتى يتم غليها، يمكنك تجربة تذوق مشروب الساكي. سوف تتفاجأ بمذاقات الساكي المختلفة، مثل الحلو والكلاسيكي والجاف. يمكن الاستمتاع بشعيرية الأودون الطازجة الناعمة والمطاطية مع مرق حساء البونيتو ​​اليومي. بعد الانتهاء من التجربة، سوف تحصل على ""شهادة التخرج"" و""تشوكو"" الأصلية لميكايا! ونوصي أيضًا بزيارة منطقة كويا كايدو ومتحفي "سوداري" و"توثبيك" المجاورين لتجربة الحرف اليابانية التقليدية.