حدث "أوساكا، عاصمة الطعام" لإعادة اكتشاف السحر (2019.10.15-17)
الخميس 17 أكتوبر 2019 ندوة الاستدامة الغذائية / متحف أوساكا عناق الغاز
أقيمت ندوة حول موضوع أهداف التنمية المستدامة (الاستدامة الغذائية)، وهو موضوع عالمي في الاستدامة الغذائية، قدمها أوليفييه لورينجر، أحد أعظم الطهاة في فرنسا، وكازو هاناوكا، الرئيس التنفيذي لشركة Seafood Legacy Co., Ltd. تمت مناقشة الوضع الحالي لحماية الموارد البحرية في اليابان، وأمثلة للبلدان التي لديها مبادرات استدامة متقدمة، والقضايا البيئية، واستمع العديد من المشاركين ذوي الصلة بالأغذية باهتمام.
