كل شيء عن أوساكا

ساسكي، حداد مقص يقع في مدينة ساكاي، المشهور بأدوات المائدة الساكاي، كان يصنع السكاكين والمقصات منذ نهاية فترة إيدو، مستفيدًا من تقنيات تصنيع الأسلحة. أقام ياسوهيرو هيراكاوا، رب الأسرة من الجيل الخامس، معرضًا فرديًا في Atelier Oishi في فرنسا عام 2002 (مدينة فرساي)، وحصل على شهادة الماجستير في التصنيع من مدينة ساكاي (إنتاج المقص)، وحصل على جائزة المدير العام لمنظمة التجارة الخارجية اليابانية في أوساكا. الجائزة في معرض أوساكا كوجي، وفي عام 2003، حصلت أوساكا كوجي على جائزة رئيس غرفة التجارة والصناعة في أوساكا في معرض شينتن بالإضافة إلى ذلك، يتم تصنيع أدوات المائدة مثل المقص والسكاكين عن طريق طرق الفولاذ الصلب والمعادن الناعمة معًا، مما يمنحها الحدة والمتانة.