الطعام الذواقة الموصى به في أوساكا

منذ العصور القديمة، كان خليج أوساكا ينعم بالمأكولات البحرية الغنية مثل السردين والدنيس البحري، وكذلك الروبيان وسرطان البحر والأخطبوط، وكان بمثابة صناعة صيد مزدهرة. تسجل الوثائق القديمة أن تقنيات الصيد المتقدمة في أوساكا انتقلت إلى جزر جوتو في كيوشو في الغرب وشبه جزيرة بوسو في الشرق، مما ساهم في تطوير مصايد الأسماك في كل منطقة.

السبب وراء ازدهار صناعة صيد الأسماك في أوساكا هو أن العناصر الغذائية الغنية التي تتدفق من الأنهار الكبيرة مثل نهري يودوغاوا وياماتو قد غذت وفرة من الكائنات الحية التي تتغذى على المأكولات البحرية، وأن أوساكا تُعرف أيضًا باسم "مطبخ الأمة" أحد أسباب ذلك هو أن أوساكا، وهي منطقة استهلاك رئيسية حيث يتم جمع المكونات من جميع أنحاء العالم، كانت قريبة.

تحظى المأكولات البحرية التي يتم صيدها في خليج أوساكا بإشادة كبيرة في السوق لمحتواها العالي من الدهون ومذاقها اللذيذ، وقد تم اختيار سردين كينتارو (السردين) كطعام محلي للترفيه عن ضيوف الدولة في قمة أوساكا لمجموعة العشرين لعام 2019. وكانت الأسماك المعروضة مثل طائر الدراج معروضة الهامور، وقاروص البحر، وباطن اللسان، وثعبان البحر. يوجد كنز دفين من المكونات الرائعة وعالية الجودة على عتبة المدينة مباشرةً. يرجى الاستمتاع بالمأكولات البحرية من خليج أوساكا.