الطعام الذواقة الموصى به في أوساكا

يقال أنه يتم استهلاك أكثر من 100 مليار حصة من المكرونة سريعة التحضير في جميع أنحاء العالم.

وُلد المنتج الأول في سقيفة صغيرة في الفناء الخلفي لمنزل موموفوكو أندو في مدينة إيكيدا بمحافظة أوساكا. موموفوكو أندو هو مؤسس شركة Nissin Foods.

في عام 1958، تم إصدار أول رامين سريع التحضير في العالم، رامين الدجاج. لقد كان منتجًا مبتكرًا يتضمن طهي المعكرونة على البخار وتتبيلها وقليها بالزيت ثم تجفيفها.

رامين الدجاج الذي يُقال أنه جاهز خلال دقيقتين بإضافة الماء الساخن كان يسمى "رامين سحري". كان السعر وقت الإصدار 35 يناً للوجبة. لقد كان سعر كرات الأودون 6 ينات، لكنها بيعت بشكل هائل لأنها كانت "لذيذة ومريحة". وتزامن ذلك مع العصر الذي كان فيه كلا الوالدين يعملان وأصبحت الأسر النووية أكثر شيوعًا، وكان أيضًا هو الوقت الذي ظهرت فيه محلات السوبر ماركت في اليابان، وتم بيعها بكميات كبيرة باستخدام أنظمة التوزيع على النمط الغربي.

علاوة على ذلك، اعتقد موموفوكو أندو أنه من أجل نشر الرامن سريع التحضير في جميع أنحاء العالم، كان من الضروري التغلب على حواجز العادات الغذائية، ومن خلال الجمع بين الحكمة المختلفة والأفكار المبتكرة، اخترع أول كوب من المعكرونة في العالم، "كوب نودلز". ' كان كوب النودلز، الذي تم إصداره في عام 1971، نوعًا جديدًا تمامًا من الرامن سريع التحضير الذي يحتوي على المعكرونة في كوب ورقي من الستايروفوم ويقدم مع طبقة مجففة بالتجميد. كانت الحاوية عبارة عن منتج غذائي معالج يجسد فكرة جديدة تمامًا: فهي بمثابة عبوة في المتجر، وكأداة للطهي عندما يصب المستخدم الماء الساخن، وأدوات مائدة عند تناول الطعام.

وانتشرت في آسيا وأمريكا وأوروبا، وأصبح الرامن سريع التحضير المولود في أوساكا طعامًا عالميًا. يمكن أن يطلق على الرامن الفوري الآمن والبسيط والصحي وطويل الأمد وغير المكلف واللذيذ ثورة غذائية.

في الآونة الأخيرة، تم إصدار Momofuku Noodles، وهي عبارة عن كوب معكرونة جديد تمامًا مصنوع خصيصًا بمفهوم "الكثير من الخضروات"، حصريًا في متجر Hankyu Umeda الرئيسي. يمكنك تخصيص الحساء الغني والمكونات اللطيفة حسب رغبتك، مما يجعله هدية تذكارية مثالية.